ОАО «Научно-исследовательский институт полупроводникового машиностроения» приступил к выращиванию зеленой водоросли Chlorella vulgaris в 2019 году и уже успешно добился высоких результатов!
Нашими специалистами, инженерами-химиками, были выработаны оптимальные условия разведения для штамма Chlorella vulgaris Beijer. var. vulgaris IPPAS C-1, который был заказан и предоставлен ФГБУН Институт физиологии растений им. К.А. Тимирязева Российской академии наук с паспортом и регистрацией в базе каталога коллекций культур.
Нами успешно разработан и сертифицирован (№РОСС RU.АМ05.Н01035) концентрат хлореллы предназначенный для использования в качестве удобрения, стимулятора роста растений, витаминной подкорми для животных, корм для малька и молоди рыбы.
Также после проведения ряда исследований о составе и свойствах данной хлореллы мы получили уникальные технологии для разработки и запуска производств биологически активных добавок, парфюмерно-косметической продукции, которые полностью удовлетворяет потребность человека в качестве важных и необходимых белком, витаминами, минеральными веществами (которых, к слову, насчитывается около 650) и пигментами, самый важный из которых – хлорофилл.

Зеленая водоросль Chlorella vulgaris


Хлорелла была открыта и классифицирована в 1890 г. датским ученым М.У. Бейжерником, она также относится к классу одноклеточных пресноводных зеленых водорослей. Свое название она получила благодаря греческому корню “chloros”, что значит желто-зеленый, а латинское окончание -ella – буквально означает “маленький”.


Строение


Водоросль можно рассмотреть под микроскопом, поскольку ее размеры очень малы – от 2 до 10 мкм. По этой причине в 1 кубическом метре воды может поместиться до миллиона данных одноклеточных. Форма водоросли сферическая, без жгутиков. Вегетативное тело представляет собой одну клетку – шарообразную или овальную. Ранее описывалось, что она имеет особые сократительные вакуоли, но потом это было опровергнуто. Клетка имеет толстую оболочку. Единого мнения по поводу ее состава нет. Одни авторы считают, что оболочка состоит из целлюлозы, другие – из студенистого прозрачного вещества.
Разногласие связано с тем, что клетка не окрашивается в фиолетовый цвет при взаимодействии с хлорцинкиодом, что характерно для целлюлозы. Каждая клетка содержит:
• лентовидный или округлый пластинчатый стенкоположный хроматофор с 1 или 2 пиреноидами;
• гомогенную протоплазму;
• очень маленькое ядро.


Как размножается хлорелла


Размножается водоросль бесполым способом. Это происходит путем деления клетки пополам. Процесс контролируется ядром и проходит следующие этапы:
• органы клетки удваиваются;
• происходит увеличение ее размеров;
• внешняя оболочка растягивается, а затем разрывается;
• из одной материнской клетки получаются две дочерние;
• цикл размножения прерывается, после чего повторяется заново.

Несмотря на свой небольшой размер, хлорелла буквально вся состоит из полезнейших элементов и веществ. Эта водная красавица богата белком, витаминами, минеральными веществами (которых, к слову, насчитывается около 650) и пигментами, самый важный из которых – хлорофилл. Именно он придает водоросли зеленый цвет. Примечательно, что хлорофилл по своей структуре необычайно схож с молекулой гемоглобина, а потому он заслуженно получил название «зеленое золото». В связи с этим можно говорить о том, что эта водоросль может оказать благотворное влияние на состоянии крови. Состав хлореллы настолько насыщен, что ни мясо, ни рыба, ни один фрукт или овощ не может ее превзойти — эта непримечательная на первый взгляд водоросль может действительно считаться «суперпродуктом». В наиболее сильной концентрации она содержит йод, фосфор, серу, магний, цинк, железо. Хлорелла может похвастаться и внушительным содержанием витаминов, особое место среди которых занимают витамины группы В, каротин, биотин. Анализ показал, что на две трети хлорелла – это белок, содержащий все восемь аминокислот и более усваиваемый по сравнению с белком животного происхождения.

Полезные свойства


Основой водоросли выступает хлорофилл, который еще называют «зеленым золотом». Его количество в 10 раз больше по сравнению со спирулиной. Хлорофилл представляет собой макроэлемент. По структуре он схож с клетками гемоглобина в крови человека, поэтому медицина использует его для лечения малокровия.

Питательность водоросли обусловлена большим количеством белковых соединений, которые накапливаются при произрастании культуры на почве, богатой азотом. Уникальный состав микроорганизма также включает:
• витамины А, В, С, D, Е и К;
• полинасыщенные жиры;
• аминокислоты;
• биотины;
• микроэлементы – железо, кальций, кобальт, магний, калий.
Японцы используют порошок из этой водоросли. Его используют при приготовлении основных блюд, хлеба, соусов. Водоросль по запаху напоминает свежую траву. Благодаря такому составу микроорганизм обладает множеством полезных свойств:
• эффективно снижает давление при гипертонии, является профилактическим средством против инсульта и инфаркта;
• снижает риск развития протеинурии, отеков, анемии у беременных;
• помогает при сахарном диабете;
• укрепляет иммунитет;
• улучшает усвоение пищи;
• обладает антиоксидантным действием;
• насыщает кровь кислородом, очищает ее;
• удаляет из организма вредны и токсичные вещества;
• ускоряет регенерацию клеток, заживление ран;
• нормализует обмен веществ;
• восстанавливает гормональный баланс;
• выводит слизи из бронхов;
• уменьшает влияние на организм консервантов, курения и алкоголя;
• улучшает зрение;
• борется с воспалениями и новообразованиями;
• укрепляет хрящевую и костную ткань;
• помогает от запоров;
• активизирует выработку организмом интерферона.